白凉粉怎么做水果果冻，简单又美味的家庭甜品

你知道白凉粉怎么做水果果冻吗？今天就跟着我一起动手，制作这款清爽可口的水果果冻吧！无论是炎热的夏天还是温暖的冬季，这道甜品都能让你的味蕾得到满足。让我们一步步来解析这个制作经过，保证简单易学，完全让你爱不释口！

材料准备：完全不能少！

在开始之前，我们需要准备一些材料。开门见山说，水果的选择非常关键，可以选择橘子、草莓、芒果等自己喜欢的水果。为了制作果冻，我们还需要准备白凉粉、糖、以及一些纯净水。具体来说：

– 水果：500克（比如蜜橘、草莓等）

– 白凉粉：15克

– 糖：适量，根据水果的甜度调整

– 纯净水：500毫升

准备好这些材料后，我们就可以开始动手啦！

第一步：处理水果，提鲜去涩

在做水果果冻之前，开头来说得把水果处理好。如果是橘子，记得剥去外皮，并去掉白色的筋络和籽；如果是草莓，可以把果蒂去掉后切成小块。最好不要将水果切得太碎，这样果冻的口感会更好，吃起来更有层次感。

一个小技巧：处理水果的时候，可以用牙签帮忙，这样能把果肉处理得更干净。

第二步：熬煮水果酱，锁住果香

把处理好的水果放入锅中，加入适量的水和糖，用中小火慢慢煮。注意，这一步不要用大火，以免水果煮成糊状，影响口感。煮10分钟后，你会闻到浓郁的果香味。

此时，我们还要准备白凉粉，按包装说明，用适量的水将其溶解。接着将溶解好的白凉粉倒入煮好的水果果酱中，快速搅拌均匀，让果酱和白凉粉充分混合。

第三步：分装冷藏，等待凝固

搅拌均匀后，将混合好的果酱液体倒入小碗或模具中，切勿装得太满，留一点空间以免冷藏时溢出。接着放入冰箱的冷藏层，等待约2小时。这个经过是让果冻凝固的关键，冷藏的温度要稳定，不要频繁打开冰箱门哦！

第四步：脱模与装饰，提升颜值与口感

2小时后，检查一下果冻是否凝固，如果手指轻按表面不会粘手，那就成功啦！轻轻倒扣模具，拍一下就可以轻松脱模。为了让果冻看起来更诱人，可以再加一些新鲜水果片在上面，或者撒一些干桂花，不仅美观，口感也会更丰富。

白凉粉的妙用：别只局限于果冻

你可以尝试用白凉粉制作不同风味的果冻，比如添加椰奶、蜂蜜等，这样口感会更佳。甚至可以尝试用酸奶代替水，使果冻更为香浓滑口。

是不是觉得制作水果果冻其实并不难呢？白凉粉怎么做水果果冻已经掌握了吧？快动手试试吧！如果有其他好料配方，欢迎在评论区与我分享哦！一起交流美食的乐趣，让生活充满甜蜜的味道。